Dra. Maria Cristina Elias
Nutricionista (CRN 2299)

Mestre em Ciências Aplicadas à Pediatria - UNIFESP - Especialista em Nutrição em Cardiologia pela Socesp

Dicas para elaboração de Cardápio

A alimentação da criança precisa ser bem planejada para que não haja risco de faltar qualquer nutriente. Os cardápios elaborados para crianças, além de nutritivos, devem ser atraentes, para estimulá-las a se interessarem pelas refeições. Importante que as refeições sejam um momento de prazer e de bom relacionamento para toda a família.


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Importante :

• Cardápios coloridos

As cores dos alimentos são ótimas para atrair a atenção das crianças, Capriche nas hortaliças e nas frutas.

Incluir nas refeições alimentos de maior preferência da criança para maior aceitação.

• Modo de preparo dos alimentos

Procure adaptar a maneira de elaborar os alimentos usados habitualmente de acordo com a faixa etária das crianças.

• Insistir com as novidades

Nem sempre a criança concorda em comer uma preparação que lhe é oferecida pela primeira vez. Algumas precisam provar o alimento de oito a dez vezes antes de incluí-lo em seus hábitos alimentares.

• Explicar ao seu filho a importância da boa alimentação.

• Ensine a criança a gostar de vegetais folhosos:

Inclui-los pelo menos três vezes na semana nas papas salgadas.

• Moderação com o sal

Os bebês são muito sensíveis ao sal e aos temperos, usa-los com moderação. No caso de óleo, optar pelos vegetais (azeite de oliva, milho, soja, girassol), adicionando apenas uma colher de sobremesa.

• Introdução de novos alimentos para o bebê
  • Papas salgadas
  • Suco de frutas
  • Suco de legumes
  • Suco de frutas com legumes
  • Frutas com cereais
  • Iogurte
  • Mingau de cereais
  • Bolo simples
  • Leite com frutas
  • Frutas
  • Pão
  • Ovos

Fonte: Crescendo com saúde (Maria Luiza de Brito Ctenas e Márcia Regina Vitolo)