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Em condições normais de saúde e durante todos os períodos do ciclo vital o
ser humano precisa se alimentar de maneira adequada para promover bem-estar físico, mental e social, garantindo uma boa qualidade de
vida. No primeiro ano de vida, é de fundamental importância uma alimentação
equilibrada a fim de proporcionar ao seu filho um crescimento e desenvolvimento
adequado.
É condição fundamental a adequação da dieta de acordo com o estágio de
desenvolvimento do bebê. Do nascimento aos 4 a 6 meses de vida, fase denominada pelo Comitê de
Nutrição da Academia Americana de Pediatria como "período de amamentação" o
bebê é capaz de sugar e deglutir somente líquidos, sendo o leite materno o
alimento ideal.
O leite materno é talhado especificamente para atender as necessidades nutricionais e afetivas do lactente, e, sempre que possível deverá ser o
único alimento oferecido neste ciclo de vida.
Após os 4 a 6 primeiros meses de vida, inicia-se a "fase de transição" ou
"período de desmame", o qual novos alimentos, especialmente preparados, são
acrescidos à alimentação. Há necessidade de alimentos complementares, pelo
motivo que o leite materno já não é o bastante para suprir a exigências nutricionais do bebê.
A introdução de novos alimentos é facilitada pois o lactente já tem um bom controle neuro-muscular da cabeça e pescoço, é capaz
de sentar com apoio, está desenvolvendo mecanismos necessários para que possa iniciar a mastigação, deglutir preparações não líquidas e apreciar
variação no sabor e cor dos alimentos.
Nesta fase, o bebê já consegue manifestar seu interesse ou desinteresse pela alimentação (saciedade) por meio de movimentos da boca e cabeça.
Após o primeiro ano de vida inicia-se a fase denominada "período adulto modificada". Nesta faixa etária os mecanismos fisiológicos estão bem
desenvolvidos. Esta etapa caracteriza-se pela maior parte dos nutrientes estarem veiculados por alimentos provenientes da mesa familiar.
Este período é muito importante, poderíamos defini-lo como a fase onde a criança começará a sua educação alimentar.
É de suma importância que os pais sejam conscientes e ofereçam aos seus filhos alimentos nutritivos
ajudando-os a desenvolverem desde cedo práticas alimentares saudáveis que serão de fundamental importância nas próximas fases da vida.
Convém ressaltar que os conhecimentos, atitudes e práticas da mãe ou
responsável pela alimentação do bebê podem interferir na duração de cada
uma das fases descritas.
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Dra. Maria Cristina Elias (CRN 2299) Nutricionista
R. Carlos Petit, 253 - V.Mariana - São Paulo - SP - Fone:
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